Repostería Artesanal

Profesora Marta Bruno
El curso se basa en la elaboración de productos alimenticios dulces aplicando diversas técnicas de decoración.
El aspecto es uno de los factores más importantes de la repostería, ya que se busca que su apariencia sea distintiva debido a que las tortas, los pasteles, etc. suelen servirse en eventos y celebraciones, por eso se cuida mucho la presentación y calidad de los productos.